視為國民小吃的魯肉飯,
不只一次被推選為台灣美食代表,
熱騰騰的白飯淋上油亮的滷汁,
誰能抵抗那誘人的美味;
【這個色澤就是美味的代名詞呀~】
▼【魯肉飯香(已歇業)】
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷12號
營業時間:15:00~00:00
每個人心中喜愛的口味不盡相同,
像我就偏愛醬油味重的滷汁,
吃了好多家魯肉飯,
不是口味偏淡就是醬汁給太少,
少了一種大口扒飯的過癮,
而吃到這間【魯肉飯香】,
油亮亮的滷肉和鹹甜鹹甜的醬汁,
剛好打中我對滷肉飯所有要求呀~
【點單參考】
【不知不覺就點了一桌呀~】
位在公館商圈裡的【魯肉飯香】,
地緣關係所以學生客群較多,
價錢上也公道;
半開放式的廚房只見老闆不停出餐,
整體環境還滿乾淨的,
只不過有時頭上的電風扇一直吹呀吹,
坐到風口下就會有點頭痛?(笑)
【看到鮮紅招牌就是這家了】
【每一鍋都是濃縮精華】
【每碗滷肉飯都很講究】
【外帶美食也好方便】
【不停出餐的店員】
【店內有一個超大L型桌】
【餐具放在一旁】
除了必點的魯肉飯之外,
湯品和魯白菜也很推薦,
尤其"香菇燉雞湯",
很像家中長輩熬煮的口味,
雖然清澈但是鮮味極濃,
尤其雞肉嫩而不柴,
還有吸飽湯汁的香菇,
都是隱藏版閃亮的配角;
【"香菇燉雞湯"】
【湯清但是鮮味濃郁】
配菜"油豆腐"和"燙青菜"也不錯,
燙青菜有很濃的蒜味,
是屬於較重口味的一品,
油豆腐足足有6塊只要25元!
不過如果能再軟嫩一些會更棒;
【我要叫它"蒜味燙青菜"XD】
【高CP值的"油豆腐"】
【我喜好再軟一點的口感】
到了介紹重頭戲的時候了!!
當家花旦"魯肉飯"和"魯白菜"是必點菜色;
魯白菜保有白菜的甜卻不膩口,
連S也說這是他吃過排名前二的味道;
肥瘦各半的豬肉下火快炒逼出甜味,
加入醇味醬油與紅蔥酥一同拌炒,
最後淋在白胖胖米飯上,
完美的魯肉飯就誕生了!!
鹹甜鹹甜的醬汁,
沾裹在每粒白米上,
大口扒著油香的米飯再配口魯白菜,
直到最後一口都還有留著醬汁,
雖然簡單卻毫不馬虎的一餐,
吃完帶著滿滿的幸福感離開;
【"魯白菜"】
【保有白菜的甜卻不油膩】
【本日主打星"魯肉飯"】
【豬肉和醬汁達成完美的平衡】
※後記:【魯肉飯香】位在公館商圈裡,
餐廳內空間不大,但還滿乾淨的;
魯肉飯口味偏鹹甜,豬肉肥瘦比例約6:4,
吃起來就是有種過癮感,
配菜類魯白菜和雞湯大推,
是間私底下默默來過N次的好店
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