「蔡迪化街古早味蚵嗲」
本來只是在路邊的小攤，
用一顆顆金黃飽滿的蚵嗲，
升級成如今兩層樓的店面；
【蔡迪化街古早味蚵嗲】
地址：台北市大同區民生西路362巷40號
電話：02-2555-5783
營業時間：10:00~17:30
公休日：星期一
「蔡 迪化街古早味蚵嗲」
位在民生西路上，
多年前去吃的時候，
它還在有點隱密的巷弄裡，
現在搬了新家，
搖身一變成為有冷氣的小吃店；
【搬到新店址了】
【顯眼的旗幟】
用餐環境比之前好上很多，
一樓廚房內看著店員，
不停將食材放進油鍋
就覺得好療癒啊~~
【店員不停炸著食材】
【光看口水都要留下來】
【現在還有飲料冰櫃】
除了招牌蚵嗲，
還有菜頭粿、韭菜條；糯米腸等，
冬天還可以來碗熱呼呼蚵仔湯，
我點了一份蚵嗲和菜頭粿；
【菜單參考】
二樓的座位數還算多，
每個座位上都有放置醬料，
醬料王就是不挑醬，
全部都淋上就對了(笑)
菜頭粿單吃吃口感，
淋上醬後美味度up，
麵衣和甜辣醬+胡椒粉很搭，
一口一個瞬間完食；
【二樓空間一覽】
【今日下午茶】
【菜頭粿吃起來QQ口感】
【胡椒粉+甜辣醬~完美】
蚵嗲包著滿滿韭菜，
蚵仔個頭不算大但多汁，
淋上醬油膏和胡椒粉，
也是爽度滿滿的一品；
【蚵嗲裡的蚵仔不大但多汁】
【淋上醬油膏也好吃】
【2025/10/11再訪】
這次來點了之前沒吃的
"肉嗲"和"韭菜條"~
【古早味下午茶】
"韭菜條"可惜不是剛起鍋，
吃起來有點溫、也不是很酥，
不過韭菜味道濃郁，
整體口味還ok；
少了蚵仔的"肉嗲"，
豬肉餡調味在更重些，
撒上胡椒和醬料，
別有一番風味；
※後記：【蔡迪化街古早味蚵嗲】
搬到新址後用餐環境好了8個度、
每樣炸物都有滿滿的古早味，
菜頭粿、韭菜條都滿推的，
想吃古早味下午茶來這準沒錯
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