假日午後還不過3點
「老張燒餅」早已排起隊伍,
看師傅手腳俐落出爐、放餅,
陽光下的燒餅就像黃澄澄小金磚;
【老張燒餅(南港老張胡椒餅)】
地址:台北市士林區基河路181號
營業時間:05:30~10:30,15:00~23:00
公休日:星期一
假日經過基河路,
一家沒有過多裝潢的店前,
早已排起了整條隊伍,
秉持著跟著人走不吃虧(笑)
馬上跑到尾端跟著排;
【"老張燒餅"】
【沒斷過的排隊人潮】
【馬上跟著排XD】
士林的「老張燒餅」
早上有賣豆漿、早餐品項,
下午則是出爐燒餅、胡椒餅、糖糕酥餅等餅類,
排隊的人雖然很多,
但是出餐速度也很快;
【菜單一覽】
【下午出爐6種品項】
【師傅忙著在內場做餅】
【查看爐內溫度~】
【老麵燒餅剛出爐】
"老麵燒餅"外皮有層淡淡甜味,
口感十足、越嚼越香,
有種古樸的耐吃感;
【"老麵燒餅"】
【越咀嚼越香】
【餅內還包著蔥花】
"老麵紅豆燒餅"
紅豆內餡雖然不多,
不過麵香依舊十足,
味道有點像是厚實版的紅豆鍋餅;
【"老麵紅豆燒餅"】
【麵皮香氣十足】
"胡椒餅"塊頭比坊間小一點,
豬肉瘦肉的部分比較多,
比較不油、較沒有肉汁,
算是餅皮比內餡表現更優秀的一款;
【"胡椒餅"的麵皮很香】
MVP就給"小酥餅"(蟹殼黃)了~
一份4顆60元~~
剛出爐的小酥餅,
餅皮有著芝麻味,
內餡則是滿滿蔥與胡椒香氣,
一口接著一口真的很刷嘴;
【"小酥餅"剛出爐很推】
※後記:【老張燒餅(南港老張胡椒餅)】
是"南港老張胡椒餅"二店,
兩家生意都很好,
由老麵發酵的餅皮,
越咀嚼味道則越香,
品項很推"小酥餅",
蔥和胡椒、芝麻香氣十足,
下次經過再買個5袋走~
⊕ 延伸閱讀:一早就要吃飽飽