「豆茶寮」提供正統日式和菓子,
和京都老舖"一保堂"空運來台的焙茶,
享受從日式庭院吹來的徐風,
真的有一秒到日本的錯覺;

IMG_9646.jpg
【ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的培茶布丁】

【豆茶寮】
地址:花蓮縣花蓮市北濱街27-1號
電話:03-833-6618
營業時間:星期四~星期二:13:00~21:00
公休日:星期三

【豆茶寮】粉絲專頁

banner0627-f.jpg

banner0627-ig.jpg

位在花蓮北濱街上的「豆茶寮」,
是我從七星潭回程時發現的咖啡廳,
木造的建築和日式的裝潢,
庭院碎石造景和竹子圍欄,
滿滿和式風情日本味十足;

IMG_9628.jpg
【歡迎來到"豆茶寮"】

IMG_9631.jpg
【滿滿日式風味的木造建築】

IMG_9636.jpg
【平日的下午也~客滿】

IMG_9633.jpg
【也有販售各式茶葉和日本小物】

IMG_9635.jpg
【好可愛的招財貓】

IMG_9638.jpg
【連外的日式通道】

IMG_9637.jpg
【超漂亮的日式庭院!】

翻開店員送上的菜單,
店內主要提供日式和菓子、冰品、冷熱飲等;
這裡的茶也要特別介紹一下,
從京都老舖空運來台的茶品,
不管是抹茶、玉露、煎茶或焙茶,
每種都大有來頭,
對於愛喝茶的我來說,
有種挖到寶的感覺(灑花)
掙扎猶豫了好一會,
我點了"熱煎茶(芳泉)"和"焙茶布丁",
當作今日的下午茶;

IMG_9630.jpg
【菜單參考】

IMG_9629.jpg
【菜單參考】

IMG_9634.jpg
【茶品說明】

約莫過了一會,
煎茶和布丁都送上來了;
煎茶用200CC的熱水,
充泡約30秒就可以飲用,
大概就是一個沙漏的時間,
這裡的熱水壺使用南部鐵器,
軟水會使茶湯喝起來更微甘甜,
喝了一口剛剛泡出來的煎茶,
散發淡淡的茶香,
而煎茶因為高溫翻炒的緣故,
所以茶湯自帶溫醇的香氣,
咖啡因含量也較低,
是很適合所有人的一款茶品;

IMG_9640.jpg
【煎茶茶組】

IMG_9644.jpg
【溫醇的茶香很好喝】

"焙茶布丁"光滑有彈性的外表,
放了店家自慢的紅豆泥和白玉湯圓,
有點不忍心的用湯匙挖了一口,
Q彈的口感伴隨濃郁的茶香,
滿滿的焙茶香氣在口中擴散開來,
甜而不膩的紅豆泥和白玉湯圓也好搭,
是水準相當高的茶款布丁;

IMG_9646.jpg
【"焙茶布丁"】

IMG_9647.jpg
【焙茶香氣十分濃郁】

※ 後記:【豆茶寮】滿滿滿的日式氛圍,
充份詮釋一秒到日本的臨場感(笑)
店內除了有正宗和菓子,
茶品用心也很值得一點,
是一間我還會再訪的日式咖啡廳

banner0627-f.jpg

banner0627-ig.jpg

延伸閱讀:特色咖啡廳大收集

咖啡的秘密基地【Caffe Fiore 咖啡花】

在古蹟中喝一口茶【九穀咖啡】

讓群山環繞的世外桃源【山行玫瑰】

新竹最美書店,綠意的美好【或者蔬食】 

雙柴坐鎮日式古宅咖啡廳【斗宅揀茶舍】


arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 柴貓 的頭像
    柴貓

    柴貓趴趴走

    柴貓 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()