「阿桂姨原汁排骨湯」
一碗清甜的排骨湯，
持續飄香50個年頭，
就在大稻埕慈聖宮旁；
【阿桂姨原汁排骨湯】
地址：台北市大同區保安街49巷17號
電話：0928-880-015
營業時間：10:00~16:00
公休日：星期三
大稻埕慈聖宮前，
自成一條美食激戰區，
而「阿桂姨原汁排骨湯」
也是當中的排隊老店；
【"阿桂姨原汁排骨湯"】
點上一碗排骨湯，
在茂盛的榕樹下大快朵頤，
是不少老台北人的回憶；
【在榕樹下用餐】
【找到貼有店名的桌子】
攤子的菜色不多，
除了主角排骨湯外，
滷肉飯也是重要角色；
【菜色選擇較單一】
高麗菜油水較足、
滷肉飯肥瘦比例大概8:2，
肥肉部分切的較大，
但是配上白飯就是有不膩的魅力；
【今日餐點】
【高麗菜走中規中矩路線】
【滷肉飯很刷嘴】
冒著陣陣蒸氣的排骨湯，
是用整塊肋排下去煮，
再剪成小塊方便食用~
湯汁濃縮了豬肉精華，
喝起來爽口卻濃郁，
肉吃起來不柴又帶點口感，
難怪屹立不搖50個年頭；
【這口排骨湯不簡單】
※後記：【阿桂姨原汁排骨湯】
位在大稻埕慈聖宮前，
老闆態度很客氣、
點完餐後自己在榕樹下找位置；
餐點口味都還不錯，
尤其排骨湯有點厲害，
是一處可以體驗老台北人早餐的地方
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我以為是排骨很大支那種
這裡的排骨切成一段段，其實也比較方便吃^口^