過了今天就要邁向2107年了，
不管好壞就都留給今天吧!
為了慶祝新的一年到來，
就來分享高級的【犇 鐵板燒】吧~
▼【犇 鐵板燒】
地址：台北市大安區安和路一段102巷2號
電話：02-2703-2296
【犇 鐵板燒】網址
【犇 鐵板燒】在安和路上，
在微風信義館也有分店，
創立於1991年，
以推出頂級牛肉為最大特色；
我要先告解一件事，
因為柴貓自作聰明，
所以點了不含牛的套餐，
所以最應該介紹的主食，
接下來不會出現在文章中呀...
（同事大笑：那你來到底要幹嘛XD）
在廚師事前準備的時候，
微熱的歐式麵包先行上桌了，
只需要沾上一點橄欖油~
就很容易入口；
湯品我點了＂黑松露蘑菇湯＂，
最上層細緻的泡沫，
讓湯喝起來更順口，
松露的香氣真的很濃郁，
感覺喝下了濃縮的松露原汁；
開胃菜我選了＂嫩煎干貝沙拉＂，
在鐵板些微煎過的干貝，
還保有彈牙的口感，
輕輕咬下~~
鮮甜的干貝香氣便佈滿口中；
＂乾煎現流紅喉魚＂，
肉質細緻卻緊實，
煎的酥脆外皮混和著胡椒香氣，
更是令人食指大動；
前菜我則是選了＂澎湖野生大明蝦＂，
明蝦的肉質非常～彈牙，
確又飽含海鮮的香氣，
這是柴貓今天內心的TOP1；
沒有點牛套餐，
比別人多一份魚子醬蒸蛋，
蒸蛋口感細膩~也是不錯；
主餐是＂香煎比內土雞＂和＂伊比利豬排＂，
＂香煎比內土雞＂外皮煎的香脆，
肉質緊實多汁，還不錯吃，
但是＂伊比利豬排＂就略顯單薄了；
在鐵板上撲滿厚厚一層蛋汁和米飯，
就是收尾的＂特製鐵板炒飯＂了，
帶有搶鍋香氣的炒飯粒粒分明，
一下子就碗底朝天了；
最後來到我期待的甜點，
我點了＂蘋果薄餅佐焦糖＂，
微熱帶脆的薄餅配上一旁的冰淇淋，
是今晚第二道讓我眼睛瞇起來的餐點；
※後記：【犇 鐵板燒】
位置並不難找；
店內布置裝潢十分高級；
主打各式高級牛肉料理，
特殊節日想要犒賞自己，
是間還不錯的選擇
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日本Pa Pa Go (8)
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