創立於1960年,
第一家【鬍鬚張魯肉飯】
擺攤在民生西路的雙連市場,
也是魯肉飯王國的開端;
【鬍鬚張魯肉飯】
▼ 【鬍鬚張美食文化館】
地址:台北市大同區寧夏路62號
電話:02-2558-9489
營業時間:10:30~00:00
【鬍鬚張魯肉飯】網站
這家旗艦店
位在人來人往寧夏夜市~~
又稱為【鬍鬚張美食文化館】,
吃過N家不同的分店,
旗艦店的點說什麼也要踩一次;
【抵達~"鬍鬚張美食文化館"】
【熟悉的LOGO】
能把魯肉飯國民小吃,
弄成和精品一樣的行銷,
鬍鬚張應該是先鋒,
單價比同類型大概高個3成左右,
(它又要漲價啦XD)
不過對愛吃這一味的老饕,
還是心甘情願上繳自己的荷包;
【店內的用餐空間】
【各式外帶禮盒】
【餐具自取區】
難得殺來旗艦店,
就卯起來點吧!
我們一口氣點了"魯肉飯"、"高麗菜(小)"、"老皮嫩肉"、"鮮蒜香腸"、"唐山排骨"、"剝皮辣椒雞湯"和"水耕A菜";
【菜單參考】
【一致排開很有氣勢】
當家花旦"魯肉飯",
軟糯的白飯上~
淋了鹹香滷肉醬汁,
這一口就是安定的味道~
這裡所有的滷汁,
都由中央廚房製造配送,
統一管理的味道,
讓你不管到哪家店,
都吃到一樣的味道;
【人氣"魯肉飯"】
【鹹香滋味還不錯】
高麗菜和A菜~
除了份量有點迷你,
其實味道都還不錯~
【"水耕A菜"】
【淋上滷汁~很安定】
【份量就是三口的量?(笑)】
"老皮嫩肉"的豆腐軟嫩下飯、
"鮮蒜香腸"蒜味很提味,
除了份量少,還真的滿好吃(笑)
【下飯一品"老皮嫩肉"】
【"鮮蒜香腸"】
【這個份量也是...XD】
"唐山排骨"經過醃製,
味道鹹香好吃,
雖然有點油感,
不過算是一塊不錯的炸排骨;
【"唐山排骨"】
【小是小了點~不過味道OK】
燉湯類是鬍鬚張另一主打,
"剝皮辣椒雞湯"味鮮暖胃,
不過雞肉稍柴,
有點美中不足;
【"剝皮辣椒雞湯"】
【雞肉稍乾~】
※後記:【鬍鬚張美食文化館】
位在熱鬧寧夏夜市裡、
東西都在一定水平,
不過份量和價錢相乘後,
有種CP值略低感(笑)
算是高價位的魯肉飯餐廳
⊕ 延伸閱讀:魯肉飯地圖大展開⊕
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