柴貓趴趴走

今天很榮幸受邀來到「山頭火六週年記者會」；

在台灣拉麵市場佔有一席之地的「山頭火拉麵」，

這次即將推出全新口味的拉麵外，

也展示了與「模範生點心麵」合作的新商品，

【山頭火六週年記者會】

【記者會現場2】

剛坐定位，現場人員便送上這次的新商品：『鹽味豚骨拉麵』；

將山頭火拉麵的鹽味豚骨口味，融入到香脆的餅乾麵條裡，

才剛聽完介紹，我的零食魂卻已經啟動了！

迫不及待嚐了一口～～這個有耶！！

真不愧是「山頭火拉麵」的招牌口味，淡淡的鹽味和豚骨的香氣，

加上點心麵自有的香脆口感，

自己獨當下酒菜也沒問題呀～

【全新口味：鹽味豚骨拉麵】

【寬版的餅乾吃起來更過癮】

【淡淡的豚骨鹽味很ㄙㄨㄚˋ嘴】

【模範生點心麵x山頭火拉麵合作】

在大家還細細品嚐點心麵的時候，

今天的重頭戲也逐漸拉開了序幕～

由負責人上台介紹了這次「山頭火」推出的「青辣椒鹽味豚骨拉麵」；

來自北海道旭川的山頭火拉麵，

於1988年所成立，

在台灣也即將邁入第六年，濃郁具有深度的湯頭擁有不少愛好者；

【負責人在台上介紹即將推出的新口味】

其實我也是『山頭火拉麵』的粉絲群之一，

尤其「山頭火」的豚骨湯頭真的很合我的胃，

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所以對這次推出的“青辣椒鹽味豚骨拉麵”一整個好期待呀～～！（撒花）

為了這次新口味的發表，

山頭火拉麵的會長特地飛來台灣，

並說到：台灣是一個很能接受各種口味的市場，

所以他也很期待這次新口味的推出～

【山頭火拉麵會長】

【一旁的廚房已經再現煮拉麵了】

【全部媒體和部落客都衝上去紀錄XD】

【拉麵師傅感覺好緊張呀（笑）】

【我沒有搶到好位置啊...(所以照片有點糊><)】

【拉麵的靈魂“青辣椒”上場拉～】

【每一碗都放有兩大根青辣椒】

【會長非常親民（可愛），煮好的第一碗由他拿著給大家拍照】

【“青辣椒鹽味豚骨拉麵”完成！】

迫不及待的先喝了一口湯頭～

WOW!!～“青辣椒鹽味豚骨拉麵”果然很厲害！

它的湯頭保留了豚骨濃郁的口感，

青辣椒獨特的微辣十分誘人食慾，

讓人忍不住一口接著一口喝著湯，

特別的是～～～

湯裡藏著許多切碎的青辣椒，

讓每一口麵都飽含著辛香料的香氣，

我覺得是是碗拉麵很用心的地方；

【熱騰騰的“青辣椒鹽味豚骨拉麵”上桌囉】

【豚骨湯頭結合著青辣椒的香氣】

【就算不太敢吃辣的人～也可以很開心地品嘗】

不讓青辣椒專美於前，

碗裡放了滿滿的大蔥、油蔥、白蔥等配料，

相對於一般拉麵營養更為均衡（女性一定很喜歡），

配料部分則捨去了較為油膩的叉燒，

轉而搭配帶有口感的松阪豬肉，

（不過私心覺得如果肉片更多的話就好了～（笑）

【口感帶點脆度的松阪豬肉】

【麵條是會吸附湯汁的中卷麵（不過我覺得細麵也很適合）】

【如果怕辣的人，可以加入花生解辣】

【我覺得真的只有看起來辣（笑）】

整碗拉麵最吸睛的，

就是由火槍烘烤過的兩大根青辣椒，

經由烘烤過的青辣椒香氣更為迷人，

吃著吃著全身都熱了起來，

這碗在冬天絕對是熱銷口味一品；

【經過火槍烘烤過的青辣椒～】

【整碗的靈魂主軸呀（笑）】

█ █ 後記：「青辣椒鹽味豚骨拉麵」是難得以青辣椒（蔬菜）為主軸的拉麵，對於不喜歡太油膩卻又愛重口味的人，這一碗絕對可以滿足你的需求。豚骨mix青辣椒的香氣，十分開胃（真的會想一直喝湯），冬天絕對熱賣（笑）；而且誠如口味研發者所說：這是一碗直到喝到最後一口都是幸福（青辣椒）味道的拉麵呦～～

【下班後（誤）顯得很輕鬆的拉麵師傅們】

【附上全體大合照】