柴貓趴趴走

【爐子煮賣所】是間滿特別餐廳，
店名很有特色、菜單也少見，
店內的每一道料理，
都是老闆和老闆娘兩人的回憶菜色；

 
【看到照片口水又流出來了（笑）】

▼【爐子煮賣所 Forno & Stufa】
地址：台北市文山區汀州路四段132號
營業時間： 11:00–14:00, 17:30–20:00
電話：02-8931-9822
【爐子煮賣所 Forno & Stufa】粉絲專頁

※台北捷運懶人包｜松山新店線推薦餐廳※

【爐子煮賣所】
靠近捷運萬隆站附近，
從四號出站後，
再步行10分鐘即可抵達；

 
【歡迎光臨＂爐子煮賣所＂】

一走進店內，
就聞到陣陣料理的香氣，
迫不及待的找了位置坐下，
環顧四週的空間，
雖然店內位置不多，
但是保留了相當的空間給用餐的客人，
讓人感受到老闆小小的貼心；

 
【清新的用餐空間】

 
【陽光灑落的特等席】

 
【開放式的廚房】

 
【燈飾也好可愛】

據友人說，
老闆平常的興趣就是~
出國吃各式道地美食，
然後再依照回憶中的味道，
重現當時的料理，
所以不難發現店內的菜單，
每道料理都有濃濃的異國風味；

 
【試賣期間菜單】

 
【試賣期間菜單】

 
【試賣期間菜單】

我點了＂拿坡里風燉牛肉醬麵＂，
只要再加50元，
就可以多一杯紅茶和開胃麵包；
首先上桌的是套餐附的麵包，
據說連麵包都是手工做的，
這整個很用心啊；

 
【附餐的麵包也都好用心】

 
【清爽的義式番茄切丁】

友人點的＂煙花女麵＂有著夢幻名字，
裡用的食材也很有特色，
除了義大利鹽漬酸酸豆之外，
還有油漬鯷魚、海鱸魚等海鮮所製而成，
滿滿的海味精華都在這碗麵裡；

 
【海味滿滿的＂煙花女麵＂】

另外一道＂婚禮湯＂， 
當季蔬菜、牛肉丸、羊奶乳酪和豬皮碎，
超多食材融合在一碗裡，
濃郁又清爽的味道，
廣受到我們這桌的好評；

 
【＂婚禮湯＂附上自製麵包】

 
【把蛋黃弄破...太犯規啦！】

被續點兩次的＂什錦燉蔬菜＂，
滿滿的蔬菜精華濃縮在碗裡，
利用胡椒、奧勒岡與葉桂葉調味，
一同燉煮番茄、大蒜、節瓜等食材，
配上有嚼勁的手工麵包，
好像再點個5盤也都吃的下；

 
【＂什錦燉蔬菜＂好好吃】

我點的＂拿坡里風燉牛肉醬麵＂，
除了有US choice等級的牛肋條之外，
還利用了洋蔥、紅酒和葡萄乾提味，
醬汁味道濃郁、麵體Q彈有嚼勁，
推薦給同為重口味一族的你；

 
【US choice等級的牛肋條塊】

 
【粗管義大利麵口感Q彈】

友人點的＂拿坡里甜甜圈＂，
酸酸甜甜的檸檬醬，
配上鬆軟的甜甜圈，
吃一口真的有開花的感覺XD
是眾人一致認可的甜點Queen；

 
【超好吃的＂拿坡里甜甜圈(檸檬口味)＂】

 
【開動~~】

我點的＂義大利冰沙＂，
酸甜的血橙果泥上置了香甜的鮮奶油，
是品很適合餐後享用的甜點，
尤其喜愛的果香滋味的女性，
是定要品嘗看看的；

 
【外觀可愛的＂義大利冰沙＂】

 
【鮮奶油上還灑了碎檸檬皮】

 
【夏天和餐後的首推】

 
【甜點剖面圖】

※後記：店內用餐空間舒適，
餐點很有特色也都很好吃；
店內只有老闆和老闆娘兩人，
所以在用餐顛峰時間須要耐心等候，
很推薦燉菜和甜點類

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