柴貓趴趴走

蘭城晶英的「紅樓中餐廳」
有著烤鴨界天花板的美稱，
之前從朋友那聽聞，
今天終於有機會來吃吃看了(轉圈!)

【櫻桃鴨五吃～好幸福啊！】

▼ 【紅樓中餐廳】
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
電話：03-910-1011
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00
【紅樓中餐廳】網站

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位在蘭城晶英6樓，
大片艷紅色的中式裝潢，
才剛到櫃台就感受到一股rich感XD

【中式的大廳走廊】

【櫻桃鴨~我來了!】

【艷紅色的裝潢】

【今日用餐座位】

附帶一提，
這邊要吃烤鴨都須提前預定，
合菜起跳是4人以上，
人數不足又想吃烤鴨的話，
可以點"櫻桃霸王鴨五吃"，
雖然會飽到天靈蓋XD

【"櫻桃霸王鴨五吃"菜單】

店員先送上了招待滷豆干，
這個滷的很入味～
如果有賣真空包，
真想買回去當伴手禮；

【招待豆干】

【豆干多汁又入味】

【茶資一人30元】

【解膩水果醋】

第一道"香滷鴨小拼"，
有鴨翅、鴨舌等部位，
和豆干一樣都很入味，
不過啃著鴨翅的我，
表情很猙獰呀XD

【"香滷鴨小拼"】

【這裡的滷汁都很香】

廚師推著餐車到桌邊，
肥美的櫻桃鴨就擺在一旁，
本日重頭戲"櫻桃鴨握壽司"，
將鴨子最精華的外皮片下，
夾入起司放在壽司上，
舌尖的溫熱就融化了油脂，
這這這這也太好吃了吧!!

【桌邊服務~片櫻桃鴨】

【廚師手起刀落，整個超熟練】

【一旁助手準備握壽司】

【"櫻桃鴨握壽司"】

【本日超美味!】

【片鴨和壽司好搭!】

接著將剩餘的鴨肉，
做成"片皮鴨捲三星蔥餅"和鴨肉切片；
"片皮鴨捲三星蔥餅"有~
三星蔥薄餅和聰油餅麵皮，
不管哪種都很美味~

【滿滿一桌櫻桃鴨料理】

【片鴨捲蔥油餅】

【三星蔥薄餅一定要沾甜麵醬】

【餅皮還有青蔥的香氣】

切下來的鴨肉也調好味～
如果怕吃不飽，
還可以加點"三星蔥餅片"，
夾入鴨肉又另闢美味新戰場；

【"鴨肉切片"】

【單吃也入味】

【鴨腿的肉質最嫩】

【肉緊實還帶點Q度】

已經有8分飽意的我們，
看著"三杯鴨骨煲"和"慢火白菜煲鴨湯"漸漸招架不住（笑）
可能接近骨頭部份，
"三杯鴨骨煲"鴨肉的部份有點柴～
不過"慢火白菜煲鴨湯"就很合我們的胃，
燉了6個小時以上的湯頭，
櫻桃鴨的精華早已融進湯中，
喝起來就是滿滿的膠質啊~
這碗當做ENDING還不錯；

【"三杯鴨骨煲"】

【這道鴨肉稍柴】

【"慢火白菜煲鴨湯"】

【滿滿精華的一碗湯】

【吃不完只能打包了XD】

※後記：【紅樓中餐廳】
裝潢很有飯店FU、
店員親切的講解菜色、
"櫻桃鴨握壽司"我超愛、
整個用餐體驗還不錯～
適合帶著長輩來品嘗的餐廳

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