柴貓趴趴走

「豆茶寮」提供正統日式和菓子，
和京都老舖"一保堂"空運來台的焙茶，
享受從日式庭院吹來的徐風，
真的有一秒到日本的錯覺；

【ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的培茶布丁】

▼【豆茶寮】
地址：花蓮縣花蓮市北濱街27-1號
電話：03-833-6618
營業時間：星期四~星期二:13:00~21:00
公休日：星期三
【豆茶寮】粉絲專頁

位在花蓮北濱街上的「豆茶寮」，
是我從七星潭回程時發現的咖啡廳，
木造的建築和日式的裝潢，
庭院碎石造景和竹子圍欄，
滿滿和式風情日本味十足；

【歡迎來到"豆茶寮"】

【滿滿日式風味的木造建築】

【平日的下午也~客滿】

【也有販售各式茶葉和日本小物】

【好可愛的招財貓】

【連外的日式通道】

【超漂亮的日式庭院!】

翻開店員送上的菜單，
店內主要提供日式和菓子、冰品、冷熱飲等；
這裡的茶也要特別介紹一下，
從京都老舖空運來台的茶品，
不管是抹茶、玉露、煎茶或焙茶，
每種都大有來頭，
對於愛喝茶的我來說，
有種挖到寶的感覺(灑花)
掙扎猶豫了好一會，
我點了"熱煎茶(芳泉)"和"焙茶布丁"，
當作今日的下午茶；

【菜單參考】

【菜單參考】

【茶品說明】

約莫過了一會，
煎茶和布丁都送上來了；
煎茶用200CC的熱水，
充泡約30秒就可以飲用，
大概就是一個沙漏的時間，
這裡的熱水壺使用南部鐵器，
軟水會使茶湯喝起來更微甘甜，
喝了一口剛剛泡出來的煎茶，
散發淡淡的茶香，
而煎茶因為高溫翻炒的緣故，
所以茶湯自帶溫醇的香氣，
咖啡因含量也較低，
是很適合所有人的一款茶品；

【煎茶茶組】

【溫醇的茶香很好喝】

"焙茶布丁"光滑有彈性的外表，
放了店家自慢的紅豆泥和白玉湯圓，
有點不忍心的用湯匙挖了一口，
Q彈的口感伴隨濃郁的茶香，
滿滿的焙茶香氣在口中擴散開來，
甜而不膩的紅豆泥和白玉湯圓也好搭，
是水準相當高的茶款布丁；

【"焙茶布丁"】

【焙茶香氣十分濃郁】

※ 後記：【豆茶寮】滿滿滿的日式氛圍，
充份詮釋一秒到日本的臨場感（笑）
店內除了有正宗和菓子，
茶品用心也很值得一點，
是一間我還會再訪的日式咖啡廳

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