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今天柴貓推薦一家很有特色的餐廳:【爐子煮賣所】,
店名很有特色,菜單和食材也很少見,
店內的每一道料理,都是老闆和老闆娘兩人的回憶菜色,
想要吃點不一樣的料理?來這裡準沒錯

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【看到照片口水又流出來了(笑)】

靠近捷運萬隆站的"爐子煮賣所",
從四號出口出站後再步行即可抵達,

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【歡迎光臨"爐子煮賣所"】

一走進店內,就聞到陣陣料理的香氣,
迫不及待的找了位置坐下,
環顧四週的空間,
雖然店內位置不多,
但是保留了相當的空間給用餐的客人,
讓人感受到老闆小小的貼心;

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【清新的用餐空間】

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【陽光灑落的特等席】

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【開放式的廚房】

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【燈飾也好可愛】

據友人說,老闆和老闆娘平常的興趣就是出國吃各式道地美食,
(這興趣好棒XD
然後再依照回憶中的味道,
重現當時的料理,
所以不難發現店內的菜單,
每一道料理都充滿濃濃的異國味道;

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【菜單參考一(因為還是試賣期間,所以菜單可能會變動)】

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【菜單參考二】

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【菜單參考三】

我點了"拿坡里風燉牛肉醬麵"套餐,
(點主餐加50元就可以多一杯紅茶和開胃麵包);
首先上桌的是套餐附的麵包,
老闆娘說連麵包都是自己手工做的,
不過因為太好吃我竟然忘記問塗醬的口味了(抱頭)

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【附餐的麵包也都好用心】

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【清爽的義式番茄切丁】

友人點的"煙花女麵"有著夢幻的名字,
裡用的食材也很有特色,
除了義大利鹽漬酸酸豆之外,
還有油漬鯷魚、海鱸魚、小管等海鮮所製而成,
滿滿的海味精華都在這碗麵裡;

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【海味滿滿的"煙花女麵"】

另外一道名字也很可愛的"婚禮湯",
名字雖然少女(咦?XD)但是湯的來頭也不小,
大蒜、洋蔥、當季蔬菜、牛肉丸、肉腸、羊奶乳酪和豬皮碎、Mozarella塊、、、
這麼多食材融合在一碗裡,濃郁又清爽的味道,
柴貓在其他地方真的沒喝過,
廣受到我們這桌一致的好評;

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【"婚禮湯"隨餐附上自製麵包和配菜】

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【把蛋黃弄破...太犯規啦!

被續點兩次的"什錦燉蔬菜",
滿滿的蔬菜精華濃縮在碗裡,
利用胡椒、EVO、奧勒岡與葉桂葉調味,
一同燉煮番茄、大蒜、茄子、節瓜等食材,
配上有嚼勁的手工麵包,
好像再點個5盤也都吃的下;

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【"什錦燉蔬菜"好好吃

我點的"拿坡里風燉牛肉醬麵",
除了有US choice等級的牛肋條之外,
還利用了洋蔥、紅酒和葡萄乾提味,
醬汁味道濃郁、麵體Q彈有嚼勁,
推薦給同為重口味一族的你;

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【US choice等級的牛肋條塊】

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【粗管義大利麵口感Q彈】

【爐子煮賣所】的飲料也很有特色,
像是焦糖岩鹽拿鐵、檸檬薑茶或是奶昔(果昔)的香蕉可可碎豆,
不過柴貓鎖定的,
是眾人推薦的甜點區,
雖然現在是試賣期間選項並不多,
但是每一樣都很厲害呀~~

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【甜點菜單參考】

友人點的"拿坡里甜甜圈(檸檬口味)",
酸酸甜甜的檸檬醬很讓人印象深刻,
配上鬆軟的甜甜圈,
吃一口真的會有開花的感覺XD
是眾人一致認可的甜點Queen;

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【超好吃的"拿坡里甜甜圈(檸檬口味)"】

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【開動】

我點的"義大利冰沙",
清爽酸甜的血橙果泥上放置了香甜的鮮奶油,
是一品很適合餐後享用的甜點,
尤其喜愛的果香酸甜滋味的女性,
是定要品嘗看看的;

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【外觀可愛的"義大利冰沙"】

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【鮮奶油上還灑了碎檸檬皮】

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【夏天和餐後的首推】

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【甜點剖面圖

後記:店內用餐空間舒適,餐點很有特色也都很好吃;店內只有老闆和老闆娘兩人,所以在用餐顛峰時間希望大家都能耐心等候,很推薦燉菜類和甜點。
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【爐子煮賣所】
地址:台北市文山區汀州路四段132號
營業時間: 11:00–14:00, 17:30–20:00
電話:02-8931-9822
Facebook:https://www.facebook.com/fornoandstufa/

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