當店員把和山一樣高的拉麵放上桌時,
我的瞳孔不爭氣的動搖了3下(笑)
超狂的「らぁ麵 東商店」二郎系拉麵,
就藏身在東門市場裡;
【有圖為證!這只是中碗啊!】
▼【らぁ麵 東商店(已歇業)】
地址:新竹市東區東門市場1160號
電話:0972-923-166
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
公休日:星期一、星期二
【らぁ麵 東商店】粉絲專頁
繼上次在東門市場發現的
雞湯豚骨系的”大角拉麵”後,
又讓我發現一家好店~
這間「らぁ麵 東商店」,
主打口味濃厚的二郎系拉麵;
所謂二郎系拉麵,
就是濃郁的油脂和豚骨醬油當做湯底,
佐以粗麵條和叉燒與大量的蔬菜,
所製作出的濃郁拉麵,
「らぁ麵 東商店」裡人氣N0.1”菜山拉麵”,
讓我超期待的呀~
【店面不大的”東商店”】
【二郎系豚骨”菜山拉麵”】
等待拉麵上桌的同時,
我左右張望看了下店面,
不大的空間,
只有兩張桌子和4個個人位,
用餐座位真得不多;
【店裡座位數大概只能容納8人】
菜單部分除了主打的”菜山拉麵”,
也有醬油豚骨、柚子醬油或鹽豚骨等3種選擇,
另外也有小菜和飲料供選擇;
【菜單參考】
【菜單參考】
店員雙手”撐著”像山一樣高的拉麵,
重重的放在桌上時,
我當下只有一個念頭
”這怎麼可能是中碗!XDD”
光看著個高度還以為我是來吃剉冰的(笑)
約1KG的粗麵上,
疊了高高高的豆芽菜,
湯匙霸氣裝了整匙的蒜末,
這麼豪氣的吃法,
真不愧是二郎系拉麵;
【”菜山拉麵”登場!】
【這個高度~不科學呀】
【整匙的蒜末也很猛XD】
【小碗也很驚人~】
努力撥開大量的料,
好不容易才看到一點湯,
看似濃郁的湯頭,
喝起來卻濃淡適中,
豬背脂混著醬油香,
很難形容的順口,
忍不住又多喝了3口;
【這口湯很中我的胃袋】
Q彈的粗麵,
也是整碗的重點,
吸附滿滿的湯汁,
每一口都是滿滿的滿足;
【Q彈麵條吸起來】
最後要稱讚的,
是那厚實的叉燒,
肥瘦比例大約6:4,
軟嫩的口感很受S的喜愛,
吃完肉再大吃一口豆芽菜,
又回到可以再戰3口的能力,
不知不覺整碗都讓我吃光光了~
(自己也覺的我很厲害XD)
【滿滿的豆芽菜很爽口】
【這個叉燒不簡單】
【稍肥但是口感軟嫩】
※後記:【らぁ麵 東商店】在東門市場裡,
第一次來的朋友須要找一下;
店內座位很少,早點來才可以不用排隊;
”菜山拉麵”真得很驚人,
超大份量絕對可以餵飽普通人,
湯濃、麵Q、叉燒軟嫩,
是一家我會再回訪的拉麵店
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