我們班相約今天放學後,一起去吃大阪有名的咖哩︰自由軒,
自由軒大約是從明治43年開始創業,
為了固守美味的秘方,
現在也只有大阪(本店)及天保山(分店)這兩家店面而已;
號稱咖哩狂人的我,
當然要試一試這傳說中的咖哩飯囉!

下了課之後,我們7個人浩浩蕩蕩的前往自由軒,
找了一陣子之後,萬歲!!看到自由軒的店面了,

【店門口相當有復古的味道】
來到自由軒,就是要試試店內的招牌︰『名物咖哩飯』,
所謂名物咖哩飯,
就是將碎牛肉和米飯加在一起,
再用秘方混和這兩種食材,
最後在上面直接打上一顆生雞蛋,

【在咖哩飯上直接打上一顆生雞蛋】
最後要將生雞蛋和咖哩拌勻前,還要淋上降油調味,
聽說這就是名物咖哩的吃法;

我用湯匙挖了一大口放入中,
恩…咖哩味道果然很濃,
不像是印度咖哩比較重視香料的調配,
自由軒的咖哩吃的出燉煮食材的濃醇風味,
只是混和了生雞蛋…也不是難吃啦…只是…
吃到後最後還看到蛋白在咖哩醬汁中浮著,
(感覺很微妙啊)
和喉嚨一直殘留著ㄎㄟˊㄎㄟˊ的FU,
當然青菜蘿蔔各有所好,
喜歡生雞蛋的饕客或許會有完全不一樣的感想,
不過整體上是我吃過滿特別的咖哩飯;

自由軒用餐還有一件事很有趣,
在這裡點不同的餐點會給你不同的杯子使用,
不過杯子只裝一般的冰開水,杯子也是一般的玻璃杯,
(有的玻璃杯還印有麒麟啤酒的logo)
但是不知道為什麼,當我們拿錯水杯喝的時候,店員還特地過來換,哈哈哈!!

【親切的老闆娘,和背後黑白的照片幾乎如初一撤耶!!神奇!!】

自由軒
◎營業時間:11:20~21:20
◎公休日:周一
◎網址:www.jiyuken.co.jp

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柴貓ღღ趴趴走

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